贵州茅台厚礼相待酒怎么样？云贵川长辈请客不用茅台？当地人：这5款酒既有面子，还便宜好喝

此前，我跟朋友来了一场云贵川的自驾游。

幸运的是，我们在路上偶然结识了一位来自四川的新朋友。

这位新朋友是一名90后，我们聊的也很投机，得知我们要去他的家乡—四川，他决定当一回导游。

他带我们逛遍了四川的旅游景区，也带我们吃了很多当地的美食，到了分别之际，他很热情的邀请我们去他家吃饭，让我们尝一尝地地道道的四川特产菜。

他实在是太热情了，我们没法推脱，最后只能去他家蹭饭。

我们去到他家后，确实有被吓一跳，他家收藏了很多茅台酒，一看那么多的茅台酒，我朋友两眼发光，跟我对视了一眼，仿佛在说：“你看，这么多茅台酒，说不定咱中午就能喝到了。”

我朋友实在是有点激动，找准机会就问他家为什么有这么多茅台酒。

他笑了笑说：“爷爷很喜欢喝酒，也很喜欢收藏白酒。”

不过，我朋友的期望还是落空了，他并没有喝到茅台酒，因为这位新朋友的爷爷拿出了另外5瓶白酒。

爷爷说道：“在云贵川地区，长辈请客喝酒基本不用茅台，用这些酒完全够用，不仅有面子，还便宜好喝。”

说完，他就一一给我们介绍他们当地人常喝的这5款白酒。

—泸州老窖特曲—

拥有5个令人记忆犹新的独特风格，分别是“无色透明，清冽甘爽，醇香浓郁，饮后留香，回味悠长。”

之所以这么好，主要是受当地的地理环境影响，以及拥有优质原料和水源的优势，还有非常重要的一点就是其酿造工艺。

原料：优质糯高粱，小麦制曲。

水源：龙泉井水、沱江水。

酿造工艺：传统的混蒸连续发酵法，蒸馏得酒后，再用“麻坛”存放一两年，经过细致的评估和勾兑，最终达到一个固定的标准。

—古道江湖—

固态发酵，川派浓香酒。

据他爷爷说，这款酒在四川当地还是很出名的。

属于粮食酒，刚入口就有粮食的香味，酒体醇厚，吞咽时很柔顺，收口也很干净。

总而言之，喝起来很爽快，酒的层次感也很丰富。

产自四川成都邛崃，52度浓香型白酒，陈酿时间长达5年，酿造原料和五粮液的五粮固态酿造几乎一样，酒质优秀。

—湄窖酒—

在当下可能很少有人会知道，但曾经可是贵州的一款名酒。

所采用的原料为优质的小麦和高粱，然后再取湄江水为水源，最后采用浓香型白酒的传统生产工艺，经蒸馏、贮藏、勾兑精制而成。

口感细腻，酒体醇厚，酒液清澈透明，香味浓郁; 甘甜爽口，回味悠长。

—安酒—

原料是精选后的高粱、小麦、大米、玉米，使用古老的传统纯粮酿造工艺进行酿造。

酒液通透，香气淡雅细腻，酒倒入杯中后，会激起酒花，酒花细腻均匀，久久不散；晃动杯子后，酒在杯壁上会形成明显的“挂杯”现象。

啜饮一口，即可感受到酒的多重风味，整体感觉醇和柔顺，饱满浓郁，也没有明显刺激感，后味绵长，余味净爽。

—杨林肥酒—

来自我们彩云之南的云南省，属于露酒。

如果只看外表，确实没有什么过人之处，但实际上还是有一定实力的，无论是酒质还是口感都很上乘。

云南地处高原，本身就拥有独特的湿润空气，再加上高质量的原料（高粱、小麦、糯谷、玉米），以及湛的传统酿造工艺，陈酿精制，加入数种草本精心泡制而成。

白酒知识分享~

白酒可以去腥去苦吗？

平常处理鱼虾时，手就会留下浓重的腥味，用洗洁精、洗手液等产品反复清洗多次都不行。

有经验的肯定会说，黄酒可以去腥。

确实，黄酒有这个妙用。

但黄酒并不是家家必备的。

如果家里没有黄酒怎么办呢？

别担心，白酒也可以去腥味，在手心滴入几滴白酒，然后轻轻揉搓，再用清水冲洗一下，就可以去除手上的腥味了。