怎样看芝麻酱纯不纯正？怎样看芝麻酱纯不纯

好多人想吃到老一辈做的纯芝麻酱，一般现在都是机器做的里面掺杂了一些乱七八糟的东西，味道差了许多。

看这个麻酱到底纯不纯首先要先看色泽纯黑芝麻酱一定是纯正的黑色，花生芝麻混合酱是棕褐色。第二就是要看配料表纯芝麻酱 配料里只有黑或白芝麻，而芝麻花生混合酱的配料一定会写着：芝麻，花生。第三看酱质了，一瓶纯正的芝麻酱只要往里面加点水拿筷子不停的搅拌只要是越搅越干就是纯芝麻酱了。其次新鲜的芝麻酱里面一般都是不会有香油折出来的，外观是棕黄褐色黏性大往外倒出的时候是不易断落的。

第四就是闻气味，再打开瓶盖的一瞬间都是芝麻香味没有其他异味的。如果掺了花生酱的话会有一股淡淡的花生油味道口感上是会比较甜一些。