减肥吃东西看营养表上哪项(减肥食品营养表怎么选)
民以食为天,柴米油盐酱醋茶,开门7件事,都和吃有关。而人在吃,称在看,我们不能老拿身上长肉跟它换。那我们在想控制体重,选择预包装食品时,要怎么做?
首先看食品的名称和日期。先看该食品是正版的食品,还是山寨版的食品,再看看该食品的生产日期和有效期,是否还能食用,避免买过期食品回家。
其次看食品包装上的营养成分表。这里面有该食品的能量,蛋白质,脂肪,碳水化合物,钠等营养成分的含量。如果自己想减肥,那就要把相关的数值算出来,看是否属于自己,比如看到一款能量为1295千焦/100g的面包,那拿到该产品时,就要把这个能量转化成我们通常说的大卡,也就是等于310大卡/100g,如果按每天摄入2000大卡能量来算,这个吃100g约占全天热量15.5%,要是吃了200g,那就要占了全天31%的能量了,这时候自己就要慎重,要是吃这个面包多了,那在其他地方食物就要主动减少。
再者就是食品包装上配料表。这个表告诉我们这个食品是由哪些原料加工而成的,而且这些原料会根据使用得多少,由多到少的原则,进行有序地排列出来。比如全麦面包的配料表,有些第一位就是全麦粉,而有些第一位就是小麦粉,全麦粉可能排在第四位或者第五位。那我们需要减肥食用的全麦面包,建议就选择配料表中排在第一位的那种全麦面包。
还有看营养的声称。有些食物称自己是高蛋白,高钙、低脂,无糖等,那我们怎么知道这是不是真的?这个在GB28050-2011中是有相关的规定的,高蛋白质的食品,它每100g的含量要大于或者等于20%NRV,蛋白质的NRV是60g,也就是说能称为高蛋白质的食品,它每100g所含的蛋白质必须要在12g以上;同理,其他的一样,高钙就是要达到30%的NRV,低脂就是每100g含有的脂肪要小于或等于3个(固体)或者每100ml含有的脂肪要小于或者等于1.5g(液体);无糖就是每100g或者每100ml含糖量要小于0.5g。只要该产品有相应的声称,那对于它的含量也有一定的要求。
通过食品包装上这些细节,帮助我们了解该产品的营养成分和含量,然后再结合自身的营养需求选择适合自己的食品,因此学会看食品标签很重要咯,还不懂如何看食品标签的朋友,记得把我这篇文章收藏起来,避免想学的时候找不到了。
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