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豆腐茼蒿怎么做好吃?教你营养好吃的茼蒿豆腐

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鲜嫩可口的豆腐是南北各地的人们都爱吃的食材,烹饪好的豆腐也是每餐不可或缺的美食。豆腐的烹饪方法有着许多,或烧或炖,或辣或清淡,都让人很是喜欢。在春天这个时候,自然是不能少了这道应季的美食,美味的茼蒿豆腐啦。

豆腐茼蒿怎么做好吃?教你营养好吃的茼蒿豆腐

茼蒿豆腐这道美食做起来不是很麻烦,在味道好的同时,也有着很高的营养价值,含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来,我们就简单地给大家说一说教你营养好吃的茼蒿豆腐,鲜嫩爽口又有营养,特香。

豆腐茼蒿怎么做好吃?教你营养好吃的茼蒿豆腐

美味的茼蒿豆腐

食材:茼蒿、豆腐、桃园建民香菇夹馍酱、猪肉、葱姜、胡椒粉、蚝油、香油、盐

做法:1、先把买来的新鲜茼蒿仔细地择洗干净,去掉黄叶子等杂质后,切成段;

豆腐茼蒿怎么做好吃?教你营养好吃的茼蒿豆腐

2、往锅里面倒入适量的水,放入茼蒿,滴上一点香油,把茼蒿焯煮一下后捞出来;

3、接下来,把豆腐仔细冲洗一下,控一下水,切成小块,放入盛着淡盐水的盆里,浸泡一会儿,更好入味;

豆腐茼蒿怎么做好吃?教你营养好吃的茼蒿豆腐

4、再把猪肉,去掉杂质,切成肉丝,加入一点蚝油、酱油和盐,腌制一会儿;把葱姜,切成葱花和姜丝;

5、然后就可以热锅烧油啦,等到油热后,放入葱姜炒香,放入肉丝,煸炒出香味;

豆腐茼蒿怎么做好吃?教你营养好吃的茼蒿豆腐

6、再放入茼蒿,大火快炒一会儿,转为小火,加入一点蚝油,放入豆腐,加入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉和盐,继续翻炒到食材成熟入味;即可;

豆腐茼蒿怎么做好吃?教你营养好吃的茼蒿豆腐

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