土豆胡萝卜醋溜怎么炒？醋溜土豆胡萝卜的做法

醋溜土豆胡萝卜丝

图文作者 | RLing

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原料：

土豆适量、胡萝卜适量、葱花适量、猪油适量、盐适量、白醋适量、鸡精少许。

做法步骤：

1. 土豆去皮擦成丝备用。

2. 胡萝卜去皮擦成丝备用。

3. 热锅入猪油，放入胡萝卜丝翻炒一分钟。

4. 放入土豆丝翻炒至透明色，加入少许清水加快炒至。

5. 加入适量盐，白醋炒匀。

6. 调入少许鸡精，葱花即可。

7. 成品图。

小窍门：

土豆、胡萝卜分别擦成丝，方便炒至！

来源：“美食天下”微信公众号