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经过了连续几周的暴涨后,鳜鱼价格在本周达到53元/斤的最高点,但由于新鱼开始陆续上市,加上市场销量减少,这两天旧鱼开始跌回50元/斤,新鱼价格也开始下滑。
本轮烂市主要是因为近期鳜鱼市场价格持续在50元/斤以上高位运行,终端销量开始减少。现在外省鳜鱼旧鱼已经结束,只有广东还剩下为数不多的几塘。江苏新鱼预计9月初上市,且今年江苏新鱼养殖成功率远高往年,预计届时将会对广东鳜鱼价格产生不小的冲击。
由于市场不景气,加上目前鳜鱼价格下行趋势明显,今天广东不少鱼中都没有开鱼。今年广东用活饵养的头批新鱼成本高达35元/斤以上,如果接下来9月初江苏新鱼上市,广东活饵鳜鱼面临的形势可能就更加不利了。
8月25日广东鳜鱼参考价格