可收藏的白酒一览表（中国具有收藏价值的白酒）

花开花落，潮汐变化都是事物发展遵循自然规律发展的结果。

诚然，世间万物都有其发展的法则，白酒也不例外，我国白酒诞生于六七千年前，从黄酒到白酒的转变直到今日，也不过百年。

只是在这短短的百年中，却沧桑巨变，不同的时期出现了名震一时的白酒，甚至出现了一瓶难求的局面，但在短暂的辉煌过后，就陷入了发展的旋涡中，最终被大浪陶沙，淡出酒界。

然而造成这样的情况的原因不外乎就是酒质和宣传，有酒质没有宣传也是白搭，再好的酒也不可能香飘千万里，而有宣传，无质量，那不过是有名无实，终究不会长久。像我国的这3款“宝藏酒”，当年一瓶难求，现今却因为宣传不到位而被人遗忘，不妨看看你喝过吗？

①鸭溪窖

鸭溪窖是出自贵州的一款老牌名酒，酿酒历史悠久，据老酒友回忆，它的在上个世纪七八十年代是它最辉煌时候，还曾远销国外，口碑几乎是“零差评”，是贵州真正的名酒。

只不过到了90年代中后期，鸭溪窖开始走下坡路，被市场“雪藏”，直到06年，鸭溪窖才重新回到人们的视野，如今复产的鸭溪窖酒已经不是当年的“凉亭牌”，但是酒质一直不错们甚至还有所以高，如果喝惯了“鸭溪香”的白酒，那么定位低端市场的复古鸭溪窖就是一个不错的选择。酒质很好，口感也不多，定价亲民，收藏或者待客自饮都用得着。

②分金亭

在90年代的江苏酒圈，一直有分金亭“闻着香，喝着甜，一斤只要块把钱！”的说法，它产自江苏泗洪县，凭借优秀的酒质，严谨的做工，扎实的根基，在当时江苏一众白酒中脱颖而出，成为我国个年产量10万吨的企业。

在当时的江苏，不少白酒商贩都喜欢用红绳一捆6瓶，当成一箱的数量来卖，虽然包装平平无奇，因销量出奇的好，出现了一瓶难求的局面。可以说是当之无愧地“口粮酒销量王”，甚至在经济报道上还用“分金亭现象”来形容它的辉煌程度。

③全兴大曲

上世纪90年代，全兴大曲就是川酒的代表，当时不仅有着全兴足球队还有养活球队的酒，凭借着“兴”文化火遍了大江南北，创下了连续3年销售额破12亿的神话。

尽管全兴大曲很辉煌，但是只局限于低端产品，直到高端品牌水井坊出现，一路高歌猛进的资源消耗，让全兴备受冷落，后继乏力的全兴大曲口碑酒质下滑。

直到如今，说起当年的全兴足球队，大家依然内心澎湃，可说起全兴大曲，却只剩唏嘘了，偶尔只能在老四川的酒桌上才能见其身影。

在如今白酒遍地开花的局势下，不仅上面的3款酒因为宣传较少，知名度低，而遭就有的嫌弃，还有这2款也是如此，虽然是当地人的最爱，但是出了当地无人问津。

①汉董大师酒

这款酒产自贵州汉董酒厂，由师从茅台酒老厂长李兴发的曾传政主持酿成，他一直以秉承酿酒人的基本准则，做大众喝得起的酱香酒，所以在营销宣传上并不上心，所以很多人都不认识它。

他在原料和工艺上要求非常的严格，只用贵州当地产的品质好的小红高粱，遵循传统坤沙酱酒工艺酿成，还经1年时间，165道工序成酒，他建议成酒后再5年的时间窖藏，酒的口感品质会更好。可见一款好酒不仅要靠原料和工艺，酿酒人的经验也非常的重要。

其酒开瓶喷香！酒液微黄通透，酒花丰盈绵密，入口浓郁的酱香充斥口腔，细品还有淡雅的酱香、焦香和花果香，诸味协调，恰到好处，回味无穷。

虽然名气不是很大，但喝过的都夸口称赞、频频回头，当地很多人还会用来宴请贵客，一囤就是好几箱。

②五合窖

五合窖是纯正的浓香型白酒产自河北定兴，有“北方五粮型白酒”的美誉，在当地不论是名气还是风评都很不错，河北的不少酒友都对其赞不绝口，说它是五粮液的平替款。

以优质粮食+古老的固态法泥窖发酵而成，闻香浓郁纯正，窖香明显，酒液清透干净，没有任何的杂质，入口醇厚爽滑，香甜可口，可即便酒质如此的优秀，走出河北省还是会“碰壁”，因为很少进行宣传，所以很多没有听说过这款酒的人，都很少对这款酒表露出嫌弃。

写在最后：酒虽好喝，微醺最佳，莫要贪杯！文章仅为自身观点，如有不同见解，欢迎留言讨论。