二锅头（这叫二锅头,中国最好的白酒,在北京,老百姓只喝这个）

北京喝酒怪象：高档喝茅台，低档二锅头，但更多人偏爱这3款

白酒是我国一种传承了千年的饮品，在我国有着很重要的地位，各个不同的省份都有一款自己的代表酒，但是各地的饮酒习惯不同。

那么，在我国首都北京，当地人的饮酒习惯是怎样的呢？他们又喝哪些酒呢？

有的酒友说，北京有钱人多，他们喝茅台都是最基本的标配，毕竟茅台代表的就是一种身份地位，也确实如此，在北京的高档宴席上，茅台酒是常客。

但也有酒友发表了不同的看法，毕竟，在北京生活的人并非都是有钱人，也有经济条件一般的普通人，他们喜欢的还是地地道道的二锅头，所以，在北京的大街小巷，二锅头的身影也很常见。

除此之外，北京是我国的首都，经济繁华，北京虽不是生产白酒最厉害的，但是这里的白酒种类却是最丰富的，来自各地的不同的优质白酒汇集于此。

所以，在北京有这样的一个喝酒怪象，那就是高档喝茅台，低档喝二锅头，但更多人偏爱这3款酒，看看有你喝过的吗？

一、菊花白

这款菊花白酒口感醇厚独特，集药香、酒香、菊香为一体，有着“一口三香”的特点，其传统的酿造工艺更是被评为了*家级非物质文化遗产。

这酒的珍贵之处就在于它共选取了二十多味名贵的中药材，且这些药材都来自不同的地方，制酒工序漫长繁琐，为了衬托菊香，原酒就需要反复蒸馏，一斤原酒一般只能留存7两，所以每年的产量都比较低，菊花白酒也才会这么受欢迎。

此酒喝起来有着浓浓的菊香，清凉通透，与众不同，一直都是老北京人的喜爱。

二、缘得仿台酒

这个酒是产自贵州茅台镇的一款纯粮酱香型白酒，能够在酱酒之乡的茅台镇暂露头角，脱颖而出，可见其酒质不凡，而且还有着“小飞天”的称号，口感接近八成的飞天茅台，加上价格很实在，所以，就成为了北京人酒桌上的常客。

这酒在酿造上非常的用心，不管是对于原料的选取还是工艺的传承都可以说是精益求精，尤其是在原料的选取上，经过精挑细选，最终决定采用和茅台一样的红缨子糯高粱，工艺上也是严格按照茅台的“12987古法工艺”标准而来，使得酒质得到了很大的保证。

生产1年，窖藏7年，为了使酒质更好，口感更佳，还要加入12年的老基酒来勾调，功夫不负有心人，多年心血的酿造，一款酱香突出，“茅味”十足的佳酿就诞生了。

酒液倒进杯子里，微黄透明，散发着纯正浓郁的酱香，入口时黏稠温润，粮食香与焦糊香在口中爆开，没有一丝丝杂味，余味净爽悠长，那个酒香味让人久久难以忘怀。

三、尖庄酒

四川人仿佛自带酿酒天赋，五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒等每一款大家耳熟能详的名酒都是出自四川，还有这款名气稍逊一点的尖庄酒，也是出自四川，很多酒友都说尖庄酒是低配版的五粮液，这话不无道理。

作为五粮液的嫡系产品，尖庄酒凭借着自己出色的酒质，才用了3年的时间，其国内销售额就高达十亿元，可见其实力不凡，尖庄酒是很典型的浓香风格，散发着浓郁的窖香味，还带点粮食香，入口绵柔甘冽，醇香净爽。

因为价格亲民实惠，酒质出众，又具有高性价比，所以，在北京经济条件一般的酒友中还具有市场，颇受老酒友的喜欢。

以上3款老北京人钟爱的酒，你喝过哪一款呢？期待您的留言分享。