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乌苏啤酒为什么这么贵?为什么乌苏啤酒被称为夺命乌苏?

要说到最近大火的网红啤酒,非乌苏啤酒莫属了,一天卖掉260万瓶,年销量突破10亿多瓶,平均几乎每人一瓶,这畅销程度连青岛老大哥都不得不服。

要知道,在国内啤酒的竞争还是相当激烈的,有青岛,燕京,珠江,百威,雪花,哈尔滨等多个品牌,比起其他品牌为了迎合大众口味,酒精度大都在3度,麦芽汁浓度在8°P左右,乌苏啤酒不走寻常路,酒精浓度4度,麦芽汁浓度11°P,后劲十足,普通啤酒喝4瓶才醉,乌苏只要2瓶就开始晕乎乎了,也正因如此,乌苏才凭借独树一帜的风格成为啤酒界的新宠。

可以说,乌苏啤酒早已成为新疆人民生活中不可或缺的一部分,他们以乌苏啤酒为荣,亲切的把它叫做“夺命大乌苏”,“大绿棒子”、“新疆口服液”。

然而,乌苏啤酒大火的背后,却隐藏着这些不为人知的秘密,你知道么?

一、乌苏是妥妥的工业啤酒

乌苏这么受欢迎可不是因为它酒质有多好,口感有多赞,其实乌苏算不上好啤酒,更不是精酿啤酒,只是工业啤酒,看原料就知道,有水、大米、麦芽、啤酒花(及其制品),还有部分产品添加了淀粉,对于喝惯了精酿啤酒的朋友,人家还看不上乌苏呢!

当然,它又比市面上流通的普通工业啤酒要好喝,特别是靠前次尝试的人,一定会被它馥郁清爽的口感和浓浓的麦香味所折服,喝上一口绝对还想再来一口,这比起普通水啤确实好喝不少。

此外,乌苏的特色还在于“大”,普通啤酒大都是500ml一瓶,而乌苏啤酒可以达到620ml,酒精含量高,容量也高,一瓶红乌苏,等于喝了24.8ml的酒精,就连乌苏酒瓶都暗藏玄机,商标“wusu”倒过来看变成“nsnm”,译为“弄死你们”,也难怪很多酒量不好的人见了乌苏都怂了。

二、乌苏产地不在新疆

都知道乌苏啤酒是新疆火起来的,但是乌苏在全国有很多酒厂,并不都是新疆本地产的,其他地方生产的乌苏自然跟本地产的没得比,口感也相对差些。

最大的原因还是因为原料不同,新疆是我国重要的啤酒花生产地,国内使用的啤酒花大多产自新疆,本地的麦芽品质比起其他地区当然要好些,酿制出来的啤酒口感自然更佳。

新疆乌苏口感更好,更烈一些,后劲也更大,喝完容易醉,外地乌苏味道淡一些,口感一般,喝惯新疆产的乌苏再去喝其他地区的乌苏,会有种喝到假乌苏的感觉。

怎么分辨乌苏啤酒是哪里产的呢?看瓶子就可以分辨,WS代表乌苏市,TC代表安徽滁州。

三、乌苏不是国产啤酒

有多少人至今还认为乌苏啤酒是国产呢?确实,乌苏啤酒有浓浓的新疆风味,而且原料基本都是国内采购。但实际上,乌苏啤酒早就是外国货了,2016年就被嘉士伯收购了。

曾经的乌苏啤酒风光无限,占据新疆啤酒市场近七成,这也导致它开始膨胀,为了打造亚洲市场,急于求成,由于经验不足很快在国外市场败下阵来,也错失了国内发展的良好时机,销量在企业扩张的过程中持续下滑。

眼见青岛,雪花等啤酒品牌不断抢占市场,这个西北啤酒王却逐渐走向没落,直到2016年,嘉士伯收购了乌苏啤酒,这才给了它一线生机,有了资金的帮助,乌苏开始凭借自己的优势再度复活,焕发了第二春,重新在啤酒市场崛起,还收购了昌吉啤酒,喀什啤酒,天山啤酒等新疆本土品牌,壮大了自己的队伍,慢慢成为国内畅销的啤酒品牌,拿回属于自己的市场,带动了当地的发展,也让国人认识了新疆味道。

不管怎样,饮酒都应该适量,不管是啤酒还是白酒,都要适可而止,乌苏啤酒后劲十足,更要悠着点,不想饮酒上头,也可以尝试纯粮食酱酒,茅台,东方国宾都不错,包装大气,过节送礼也很上档次。

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