茶叶潮湿怎么处理？茶叶受潮喝了会怎么样？

茶叶受潮了，别着急扔掉！建议这样做，茶香四溢、味道好。

茶叶是我们传统文化的一部分，有着悠久的历史，茶叶发源于中国，喜欢喝茶的人自然是很多。对于大多数人而言，茶叶是家里的必需品，每天早上起床必须先来一杯，才有精力应对一天的工作。

茶叶的玩法很多，喝茶可以很简单，一个茶缸子，扔一点茶叶，可以一泡泡一整天，“柴米油盐酱醋茶”；也可以很复杂，打造一个禅意茶席，慢慢享受生活的宁静，“琴棋书画诗酒茶”。但是无论是哪一种生活态度的茶友，碰到适合自己的好茶，总是忍不住要多买一点。

但是茶叶是食品，也是有保质期的，或者叫作“最佳品饮期”更加恰当。茶叶又是一种特殊的食品，茶叶没有明确标注保质期多久，不过每一类的茶叶都有一个建议的保存时长。绿茶、黄茶主要是新鲜，较好不要超过1年，乌龙茶、红茶发酵比较高，也不要超过3年，老白茶和黑茶是后发酵的茶叶，时间越长越香，但是50年之后就不是茶叶，是木头了，10年到30年的风味最佳。

保存时间过长，茶叶不一定会发霉，但是风味和香气一定是会有大量损失的，甚至会有“陈味”。如果保存不当危害更大，茶叶经过烘干之后，茶叶是稀疏多孔的，容易吸收空气中的异味和水汽，所以建议茶叶保存的地方一定要干爽，没有异味。不过仍然有大量的茶友，茶叶保存不当受潮了。

茶叶受潮无外乎这几种情况。

不该放冰箱的茶叶放冰箱。冰箱是很好的保鲜容器，但是并不是对所有的茶叶都有效，绿茶、黄茶、清香型乌龙茶等追求鲜度的茶叶是要放冰箱的，并且是冷冻，不能冷藏。红茶、白茶、碳培乌龙茶、普洱茶，不要放冰箱，放冰箱就废了。

散装茶叶没有分装，这是很多茶人都会犯的错误，散装茶叶是半斤装的，半斤买回家一时半会喝不完，来回的拿进拿出冰箱，或者开口没有密封好，温度变化容易在茶叶表面冷凝水蒸气，茶叶就会吸收潮气。半斤装的茶叶较好用小袋子再分装，每次喝茶拿一点。

洗手没擦干，用手抓茶叶，茶友都是嗜茶如命，早上洗漱完毕，靠前件事情就是泡茶，用还没干透的手抓茶叶，手上的潮气就被茶叶吸收了，自然就受潮了。

还有不可避免的南方潮湿天气，南方每年开春，天气潮湿，空气的湿度很大，回南天更是湿度爆表，实木家具都会长蘑菇，更别说是茶叶了，如果茶叶没有完全密封，湿气就会渗透进茶叶里面，想不受潮都难。

受潮后的茶叶，滋味和香气自然是没办法和新鲜的茶叶相比，质量大打折扣，有些朋友觉得浪费会把茶叶拿出来晒太阳，其实作用微乎其微，还会引入“日晒”味，得不偿失。冲动一点的茶友，直接把茶叶扔了，实在太浪费。其实让茶叶回火烘干一下，茶叶仍然能够香气四溢。

通过回火，茶叶中的水汽会再次被逼出来，促进茶叶的干燥，降低含水量，通过加热，茶叶中的芳香物质还会活跃起来，茶叶反而更香。即使是新鲜的茶叶也可以回火烤茶，其原理就如同是醒茶，利用高温让茶叶中的成分在泡茶前苏醒过来，泡出来的茶汤自然更香更有滋味。

重新找师傅回火炒茶太麻烦了，而且过了茶季，也没人炒茶了。建议大伙，可以在家里准备一个小型的烤茶器，在泡茶之前烤一下茶，不仅能赶走潮气，而且还能提香。

要防止茶叶受潮，茶叶罐很重要，茶叶罐就是茶叶的家，保护茶叶不受外部污浊空气和湿气的侵扰。保存茶叶较好的茶叶罐，自然是锡罐，锡罐自古以来就是茶叶保存的利器。

锡罐柔软还有很强的延展性，用纯锡做的茶叶罐，密封性极好，还能隔绝外部的温度，打开纯锡茶叶罐，总有一种冰冰凉凉的感觉。纯锡茶叶罐虽然是金属，但是不会像其他金属罐一样，有讨厌的金属味。

如果是普洱茶、白茶等后续需要继续发酵的茶叶，建议不要直接摆在茶桌上，较好用紫砂茶饼罐保存起来。茶桌是人来人往的舞台，不仅仅有潮湿的空气，还有烟味、香水味都会影响茶饼后续的发酵。

普洱茶等后发酵的茶叶，茶叶的制作工艺只是基础，最为关键的还是储存的条件，储存得当，茶叶价值翻几番。普通茶人，没有办法为几饼茶叶建专业的茶仓，最适合用紫砂茶饼罐来保存普洱茶了，紫砂材质的茶罐，有紫砂独有的透气性，还能阻隔空气中的水汽和灰尘杂质，促进茶叶的继续发酵，提升茶叶品质。