葡萄酒干型和半干型的区别（红酒是干型好还是半干好）

干型葡萄酒和半干型葡萄酒有什么区别呢？

他们的差异在于含糖量

干型葡萄酒是含糖（以葡萄糖计）小于或等于4.0克/升。（或者当总糖高于总酸差值小于或等于2.0克/升时，含糖*高为9.0克/升的葡萄酒。)

半干葡萄酒是含糖大于干葡萄酒，*高为12.0克/升的葡萄酒。（或者当总糖与总酸差值小于或等于2.0克/升时，含糖*高为18.0克/升的葡萄酒。）

怎么识别葡萄酒是干型还是半干型

如果是原瓶进口葡萄酒，绝大部分都会有中文背标，从中文背标，也能知道这瓶葡萄酒是干型还是甜型。在没有中文标签的情况下可以通过以下词来辨别：

• dry / sec / brut 干型
• semi-dry /demi-sec / demi-dry半干型 s

• 很多朋友可能会问，是不是干型的葡萄酒不甜呢？

由于酵母无法将糖分100%转化，因此干型葡萄酒也会残留少量的糖分，这少量的糖分可以让葡萄酒的口感更加顺滑。当然除了这个原因外，葡萄本身的果香也会让我们感觉到有一丝丝的甜味。