2019-2021年，米面杂粮、食用油、干货和调味品销售额年复合增长率分别为52%、29%、65%与49%

报告显示，2019-2021年，米面杂粮、食用油、干货和调味品销售额年复合增长率分别为52%、29%、65%与49%。从消费趋势来看，产品销售主要呈现五大特征：杂粮、低脂、低糖产品高增长，零卡糖提高85%；有机产品热销，有机柴火大院增长68%；地理标志产品获消费者认可，五常大米增长105%；便捷即食新品类成为香饽饽，菌菇汤飙升超18倍；食用油新品类成为趋势。此外，区域、用户消费趋势呈现三大特征。


拓展阅读：
什么是消费趋势？
消费趋势指的是顾客消费心理和消费行为模式的变化趋势。

比如超市和卖场等现代零售业态的迅速发展，使消费者的行为模式发生了很大的变化，以前买东西是在批发市场、批发点和百货商场，而买东西大多数都是在超市和卖场，因此一份加强批发通路建设的营销计划，就只能是用于传统业态为主的市场，而在发达城市，就只能调整这份营销计划，使之适应当地零售业态发展的现状。