海天草菇老抽配料表？草菇老抽好还是精选老抽好？想做红烧肉,该用海天金标生抽还是海天草菇老抽好呢？

配料表：水、脱脂大豆、黄豆、食用盐、焦糖色、白砂糖、小麦、谷氨酸钠、小麦粉、草菇

产品名称：海天特级草菇老抽

老抽500ml的价格：10~13元不等。

储藏方法：常温保存，开封后请尽快使用

保质期：18个月

海天特级草菇老抽，久煮不变黑，出品呈金黄*，持久不变；几滴就上色，滴滴香浓，用量省；适用于烧卤、焖煮，深层入味，层层鲜香。

水，非转*因黄豆，非转*因脱脂大豆，小麦粉，食用盐，白砂糖，草菇，食物添加剂

草菇老抽好还是精选老抽好

草菇老抽好，草菇老抽是在传统老抽的基础上添加新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成，老抽中加入草菇后会有一种独特的菌菇类香气，草菇的鲜香可以提升老抽的鲜味，在增鲜增色上十分特别，跟普通的老抽也有很大区别，其美味上比一般传统的老抽产品要强许多。

一般草菇老抽在炒菜时是出锅前放，如果是焖或者红烧的话可以就早点放，在做菜时只需要加入几滴草菇老抽就可以使得菜肴变得红润有光泽，让味道变得鲜美无比。

饕厨草菇老抽功能介绍

新鲜草茹是一种非常美味的食用菌之一。营养丰富。草菇老抽是在优质老抽酱油中，加入新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成，酱油在原有的豉香基础上，具有独特的菇型香气，并且草菇中的鲜味物质更增加了老抽的提鲜功能，使得草菇老抽在菜肴增色添鲜上独树一帜，遥遥领先于其它传统老抽产品。

草菇老抽功能，通过在优质老抽中加入新鲜草菇原汁、通过阳光露晒浓缩而成，醇正天然，无过多添加食盐，所以不用担心会让菜肴变的过咸。日常的烹调炒菜，只需几滴，便可让菜肴光亮红润，味足鲜香！

草菇老抽畅销多年，在老抽界有着很高的地位，原因是这种草菇老抽只需几滴就能轻松上色，并且久煮不变黑，使得菜肴变得红润有光泽，让味道变得鲜美无比。特级草菇老抽更是上色的专业户，老抽中还加入了新鲜的草菇汁，带有独特的菌菇类香气。

草菇老抽起到上色增香，去腥的作用，炒菜用的会煮菜的成品颜色很好

草菇老抽是甜的吗

不是，草菇是很美味的食用菌，加在老抽里会有独特的香味

是咸的，微甜，日常生活中用于调味

生抽酱油和草菇老抽哪个好

草菇老抽好。其实只是在原有老抽的基础上多加了一种草菇的成分，所以说才叫做草菇老抽。草菇老抽可以说是老抽里面的大王了，我们平时用它来炒菜是非常的合适的。

它的颜色相比于其他的老抽而言，颜色非常的深，所以说我们可以用它来制作红烧菜或者是卤菜，这样会非常的合适。所以说以后大家需要将一些菜调色的时候，就可以想到草菇老抽这种调料了。

生抽酱油颜色浅，用来拌菜和调味，老抽酱油颜色深，可以用来上色

草菇老抽和加加老抽的区别

草菇老抽指的是配料里含草菇，加加老抽指的是老抽的品牌

海天老抽王和草菇老抽有什么区别

草菇老抽是老抽中的经典产品，从优质的老抽中加入新鲜草菇汁，多番晒制，几滴就上色，适用于红烧和需要上色的菜时使用比较好；鲜味老抽是以优质黄豆、小麦粉、精盐为主要原料晒制而成。色泽清透，清鲜味美，适用于家常小炒，凉拌佐餐等。

特级草菇老抽里面在原有老抽基础上多了草菇成分。

老抽王,平时炒菜适合,草菇老抽颜色比较深,红烧或卤菜时上色用比较适合。

海天老抽王和草菇老抽的区别在于成分不同，生产厂家不一样，海天是一个品牌，而海天老抽王是这个生产厂家出品的酱油，一般色比较重，多用于红烧肉，红烧排骨之类的，而草菇老抽是另外一个厂家生产的同样也是用于红烧排骨红烧牛肉之类的，制作酱油的原材料不一样，区别在于成分不同。

草菇老抽能不能代替生抽

老抽主要作用在于上色，使食物看起来颜色饱满，有食欲。而生抽主要用来调味，鲜味厚重，味道极美，但功用不在上色。所以呢，不能代替。但也未必，想代替了也可，但会损失鲜味，加重颜色。自己权衡吧？

吃海天草菇老抽为什么有酱色味道

因为草菇老抽是在优质老抽酱油中，加入新鲜晒制的草菇汁经露晒浓缩而成，酱油在原有的豉香基础上，具有独特的菇型香气，并且草菇中的鲜味物质更增加了老抽的提鲜功能，使得草菇老抽在菜肴增色添鲜上独树一帜，遥遥领先于其它传统老抽产品。

海天老抽王和海天特级草菇老抽有什么区别

特级草菇老抽里面在原有老抽基础上多了草菇成分。

老抽王，平时炒菜适合，草菇老抽颜色比较深,红烧或卤菜时上色用比较适合。

收藏经典

特级金标生抽王,凉拌炒菜用,色浅味咸鲜;特级草菇老抽,红烧或卤菜时上色用,先少放一点,比你的目标颜色浅一些,因为还要加生抽,烧红烧肉或牛羊肉时,较好不放盐,主要加生抽.酱油介与生抽与老抽中间，颜色比生抽深，比老抽浅，味道比老抽鲜！

1、老抽是酱油的一种，是经过酿造发酵加工而成的酱油，最早是香港对浓酱油的称呼。

2、"抽"就是提取的意思。"生抽"是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成;而老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用，其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。

3、烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。做菜时，要让菜肴起到很好的上色作用，就需早点把老抽加进去，但是不能过于太早，否则会降低老抽的营养价值。

4、老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。

想做红烧肉,该用海天金标生抽还是海天草菇老抽好呢

做菜在用料调料方面是慎之又慎，一道菜可能就是会因为一种调料不对就可能毁了这道菜，也有一种可能，放错了调料肯能会更美味，所以说，在做才方面用料方面和调料都是重中之重，不同的调料能做出不同味道的美食，海天金标生抽是用来调味的，因颜色淡都是用来做一些小炒的菜或者凉菜这样保持菜原来的色泽显得更清爽，海天金菇老抽是用来做色味较重的菜，一般用来给食品着色用。

比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。所以说红烧肉在你心目中是怎么样的才能决定放什么调料。