查看更多
藤次郎：厨刀界的小米，低价堆料就这个品牌没错，200+的VG10、千元左右的粉末钢，性价比较高
旬：机制刀的标杆品牌，从做工到堆料都无可挑剔，低端产品线500起步，一直到5000+的限量品。材料从VG10/VGMAX到VG2+VG10双核再到SG2粉末钢，双核系列是当打头牌。美食博主手中的常客。
堺孝行（青木刃物所）的品牌给人的感觉是相对正规化、企业化，产品线更新比较快，头牌匠人是传统工艺士富坚实冶，还有中流砥柱土井逸夫、山塚尚剛等
前五排名：阳江十八子作、钻石、张小泉、双立人、苏泊尔。
1、阳江十八子作
阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。
2、钻石
株洲钻石切削刀具股份有限公司，数控刀具十大品牌，最受欢迎的国产刀具品牌之一，株洲硬质合金集团有限公司旗下企业，我国最大和最先进的高性能切削刀具的生产基地之一。
3、张小泉
杭州张小泉实业发展有限公司，刀具-厨房日用刀具十大品牌，始于1663年，中国驰名商标，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被*务*认定为非物质文化遗产重点保护，国内制剪行业龙头企业。
4、双立人
上海双立人亨克斯有限公司，高压锅十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，历史上最古老的商标之一，全球知名品牌，美甲行业的领先地位，大型跨国公司。
5、苏泊尔
浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR，电压力锅十大品牌，十大小家电品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发制造商之一，中国压力锅行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。
中国最锋利的菜刀国产好菜刀品牌推荐一：十八子作阳江十八子集团，始创于1983年。是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种的刀具产品，在国内刀具市场，“阳江十八子”占据62%的市场，被称为“中国靠前刀”。十八子依靠产品的“质”赢得了广大消费者的认可，以“做一把中国较好的刀”作为产品品牌的基石，主打产品“十八子作”被工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”、被商务部列为“重点培育和发展出口名牌”。
在在上小学的时候就在老家听说过王麻子的菜刀有名，后来渐渐的了解到张小泉的菜刀剪子更好用，也到处能看到剪刀菜刀都鑽刻有张小泉名号字样。五金店及商场到处都能看到张小泉的菜刀、剪刀。百姓都喜欢用。所以说张小泉的菜刀剪刀应该是中国最锋利的，它应该是排名靠前。
根据各大平台销量、口碑、评价等数据统计，甄选出了中国最锋利的菜刀排名前十：其中十八子作手工锻打菜刀、双立人 厨房刀具套装(2件套)以及王麻子辰金系列菜刀，综合排序位居前三名，虽然其他产品也同样优秀，但这三个品牌的地位多年来无法撼动。尤其是十八子作手工锻打菜刀，堪称中国最锋利的菜刀排名靠前。
中国最锋利的菜刀排名有：苏泊尔刀具、广东阳江刀具、德国双立人刀具。以上是本人所知道的，不全的望大家指点。
之前见过较多的就是广东阳江刀具，不管是从外观、材质方面，做工真是一流，还有就是德国双立人刀具，也见过好几次，看着很不错，也不知道哪里好反正就是说出名，而且贵。
国产菜刀里，主要有不锈钢刀与碳钢刀：碳钢刀老百姓俗称“铁刀”，锋利度高，但是容易生锈，比较难打理。
不锈钢刀是在碳钢刀的基础上，增加了防锈、防腐蚀性的铬、钼钒等元素，所以外观更加干净、美观，不易生锈，打理比较简单，高硬度钢材的锋利度，比如8铬、9铬、大马士等，甚至超过碳钢刀。
中国最锋利的菜刀排名靠前名就是阳江十八子作，第二名就是大家很熟悉的张小泉，紧接着就是双立人、苏泊尔和王麻子菜刀。十八子作和张小泉传承了好几代，质量有保障。中国最锋利的菜刀排名：来双立人、张小泉、叁肆钢、邓家刀、巧媳妇、铁匠世家等。
阳江十八子集团，创建于1983年。是从手工生产碳钢菜刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种的刀具产品，集科研炼钢、产、销、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业，产品畅销全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等30多个和地区，在国内“阳江十八子”占据62%的刀具市场，被誉为“中国靠前刀”。
一个好厨师离不开一把好的菜刀。虽然不是人人都可以成为一个好厨师，但要烧得一手好菜没有一把好刀是不行的，好的菜刀排名是十八子作、Zwilling双立人、张小泉等。
1：十八子作
阳江十八子集团有限公司，刀具十大品牌，始于1983年，广东省著名商标，广东名牌产品，高新技术企业，以手工生产碳钢菜刀起家，现为综合性的刀具产家。
1、 阳江十八子作 (中国驰名商标,一线品牌/牌子,中国刀王)
2 、双立人 (1731年德国,世界高品质刀具/厨具品牌)
3 、山特维克 (1862年瑞典,切削刀具世界领导品牌)
这方面我还是有点研究。关于刀具，行家注重实用性和材质。自然也有收藏者注重外观，既然现在问的是好看的，那我就说一下外观比较绚丽的。首先国内刀具来说，往往异族的刀具更加吸引目光，比如新疆英吉沙，藏刀，蒙古刀，苗刀，甚至于满族的清刀。我先说新疆刀，以英吉沙最有名，英吉沙小刀是新疆维吾尔族的手工艺品，具有浓厚的维吾尔族风情，几乎是人人携带，形影不离。都非常讲究制作工艺，新疆英吉沙小刀既要美观大方，又要方便实用。所以制工格外的讲究，尤其是新疆刀刀柄和新疆刀刀鞘。为了美观，新疆刀刀柄或弯或直，被制成各种样式，有的干脆用羊角、鹿角直接来做新疆刀刀柄。若是铜刀柄，那就更得着实装饰一番了。新疆英吉沙小刀一般先在铜柄上镶嵌几块彩色的玻璃或者塑料块，然后再镶嵌十几颗宝石般的玻璃和塑料颗粒，闪闪烁烁，珠光璀璨，煞是夺目。下面贴几个图它最漂亮的在于刀柄，习惯于镶嵌宝石，而且，皮质刀鞘做的也很漂亮，看还有一些小折刀价格不高不低，比欧美那些小牌子要便宜的多。唯一的问题是新疆控制比较严格，我还是前几年收藏到，这几年，不好搞。然后说说藏刀。个人认为，比新疆刀还要漂亮，藏刀的刀身是以钢材锻制而成，通过手工精心加工，使刀刃锋利，刀面净光。用途上分，也有很多种，如林区砍树有专门的砍树刀、屠宰刀，甚至天葬场上用的也有专制刀具。藏刀的刀把多用以牛角，牛骨或木材制成，较高档的刀把用银丝、铜丝等缠绕，刀鞘则更为讲究，除较简单的只有木鞘或皮套外，多数是包黄铜、白铜，甚至包白银，并且上面刻有各种精美的飞禽走兽及花草等图案，有的还镶嵌各种宝石、镀金等，显得格外华丽和富有。小型的以下几种而大型的由于用料多，难免贵那么一点点。藏刀从价格上来说差别很大。重点是，如果只为了观赏，那么价并不高，倘若是古物，那就不可估量了。目前仿制的批量货，基本几百到几千不等，本人只收藏到现代货，没有古物，囊中羞涩。接下来说说蒙古刀，蒙古刀几乎都是弯刀，目前市面上基本都是龙泉货，观赏意义大于实用，我贴俩图大家感受下价格也不高，普通龙泉剑的价格，几百块，较多到千。苗刀没有小的，以细长著称，看起来就像特别长的武士刀。古语有云：唐钢不如倭钢，倭钢不如苗钢！足以证明我国苗刀的地位！前文提到苗刀是少数民族刀具是错误的，它是汉族刀具，，请看百度百科总得上两张图才有诚意，来了苗刀价格不低，在目前市面上算高，像样子的大约都得几千。当然有几百块的低端货。最后说说满族刀具，主要是清刀。所谓清刀即清代制式的军刀。基本分短的和长的两种，先上几个图然后长的价格不贵，几百块，算是亲民。满族除了清刀，还要说一下斩马刀，以康熙使用而闻名斩马刀价格悬殊很大，靠前个几百块，第二个就要几千。毕竟绚丽程度在那摆着。材质不同价不同。有点困了，先这样吧，要是点赞的多，我再更点国外品牌类，，，晚安评论里问有没有唐刀图，我发几个一般的素装就是上面两种样式，高端的是下面的，包鱼皮，花纹钢烧刃点赞才6个......好多朋友私信问哪里搞到，我在评论里回了一位朋友这个
25794688
没有较好的只有最适合的。大品牌质量好价格贵比如大型综合性刀具企业做的好的有。山特维克（最配刀方案最强），肯纳，瓦尔特，山高，伊斯卡（槽刀出名），英格索尔（铣刀很厉害）镗刀做的最出名的就是玛帕，但是价格很贵，国内汽车曲轴孔这种高要求孔很多都是他家的。丝锥做的好的有埃莫可.法兰肯品牌太多了。就看你们最求质量，价格还是性价比。
拓牌
俗话说，好钢用在刀刃上，这话一点没错！一把好刀一定会采用优质的钢材，正如深受值友喜爱的拓牌刀就选用日本武生钢材厂与德国蒂森克虏伯钢铁公司优质钢材，好钢代表它的耐用性持久，不易生锈。他们家的中式刀设计在刀刃和刀柄的处理上，充分考虑到中国人的使用习惯，使用起来也非常顺手。
国内佳帝福的刀具还是不错的，比国外的双立人，贝印等牌子的刀具要好很多
十八子 、小天子、巧媳妇 、张小泉这些是不锈钢刀具中较好的佼佼者湖南双峰国藩聋哑刀厂的炮弹钢菜刀、四川乐山李、北京王麻子 这些是传统老式菜刀中较好的了在用于来说看个人使用习惯和爱好了， 不锈钢刀外观时尚不生锈，一般用于切菜刀多。不锈钢刀斩骨真不如老式菜刀，老式菜刀缺点是粗糙 易生锈，优点是锋利 耐用 易磨 使用寿命长，一般老一辈和菜市场卖鸡鸭肉鱼的老板也是最喜欢用这种老刀。5年刀商经验推荐，希望可以帮到你。
菜刀是我们家家都要用到的工具。菜刀有各种材质的，比如说有不锈钢的。还有何金刚的。这些猜到的质量都非常的好。人口非常的锋利，有的剁的骨头都不会卷事儿。大家都知道哪些知名品牌？
我知道的知名的菜刀品牌儿有王麻子切菜刀。张小泉，切菜刀。
分享好友
手机浏览
回到顶部