红毛鸡爪,网红鸡爪哪家好吃?

发布于 2023-02-21 09:00:43  关注者61  被浏览796
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最美烟火气,醉美下酒菜

By 食尚帮

用料

  • 鸡爪 500克
  • 祘瓣 5克
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 姜片 少许
  • 小辣椒 4个
  • 香菜 4根
  • 柠檬 1个
  • 紫皮洋葱 半个

做法步骤

1、鸡爪洗干净,剪掉指甲

2、然后切开三段

3、把切好的鸡爪,倒入锅里,加入清水 再放入几片姜片,一根青葱结,然后开火

4、把需要的食材备好,柠檬一个,洋葱半个,小红椒四个,香菜适量,蒜瓣三瓣

5、把需要的食材切好备用

6、鸡爪大火烧开,小火煮10分钟,捞出放入清水

7、把煮好的鸡爪沥干水份,把切好的食材倒入鸡爪,加入生抽5勺

8、加入老醋8勺,盐一勺,白糖一勺

9、搅拌均匀,盖好保鲜膜,放入冰箱腌制四个小时

10、最后一步泡好后可以放入香菜,即可开吃喽!

鸡爪的营养功效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

2.养颜护肤

鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

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