龙虾尾蒜蓉,蒜蓉龙虾尾这么做才好吃?

发布于 2023-02-17 09:00:38  关注者77  被浏览1k
标签:
1 个回答


又是一年最热时,漫漫长夜,来一盘金汤蒜蓉龙虾尾,一杯冰啤酒,一遍吮指,一边追剧,人生幸事,不过如此!

‬用料解析

龙虾尾:500克。

蒜:1头

姜:5片

啤酒:最便宜的啤酒一小罐

香菜:1小把

黄油:一小块

盐:1小勺

糖:1小勺

生抽:1勺

蚝油:半勺

‬制作过程解析

1.龙虾尾一斤,清洗干净。我买的是山姆的龙虾尾,力荐!

2.蒜1头,剁成蒜蓉。我是用了拉蒜泥神器,这个小工具也很推荐,某宝很便宜就能到手。

3.锅烧热,加入花生油,用小火炒蒜蓉。要想出金色的汤,可以加一块黄油。炒蒜蓉的时候,一是先放四分之三炒熟,留少量在快起锅时再放,二是要加糖,吊出蒜蓉的香味,减少蒜蓉炒制时因为火候掌握不好而散发的苦味。

4.大概炒30秒蒜蓉,就可以把姜和龙虾尾倒入锅中,开中火炒一分钟,加盐、生抽、蚝油。

5.加一小罐啤酒,转中大火,将汤汁烧开,再转中小火炖煮15分钟。

6.出锅前,放入剩余的蒜蓉,简单炒一下,再放入香菜。注意不要把汤汁全收干,要留些,蘸着虾肉吃。

7.好啦,装盘出锅。虾吃完,用汤拌个面,真的很饱很满足了!

相关问题

雪花牛肉,雪花牛肉粒怎么做好吃窍门?

一个优雅沉浸式场景里,一盘脂香飘逸的雪花牛肉粒,颗颗均衡,层次分明,一口一粒,且香、且鲜、且嫩,舌尖上美味震颤,足以让您沉醉其中。让业界惊讶的是,近几年,国内市场上,掀起了一场雪花...

小鹿妈妈牙线很多种,小鹿妈妈牙线为什么这么便宜?

许多人都是因为“小鹿妈妈”而知道了牙线,小鹿妈妈牙线因为质量好,使用效果佳而深得消费者们喜爱。如果说市场与牙线是乍见初欢,是大众对新奇品种的新鲜感,那么小鹿妈妈牙线这六年来只增不减...

什么牙线好用?小鹿妈妈牙线为什么这么便宜?

你有没有发现,身边越来越多人从健身房跑到汗蒸房,再从足疗店跑到养生馆,最后将口腔健康使用牙线的目光落在“小鹿妈妈”?小鹿妈妈(外文名:FAWNMUM),成立于2016年,为口腔清洁...

红毛鸡爪,网红鸡爪哪家好吃?

最美烟火气,醉美下酒菜By 食尚帮用料鸡爪 500克祘瓣 5克料酒 适量生抽 适量姜片 少许小辣椒 4个香菜 4根柠檬 1个紫皮洋葱 半个做法步骤1、鸡爪洗干净,剪掉指甲2、然后切...

最好的矿泉水什么牌子?雅漾喷雾就是矿泉水?它凭什么卖这么贵呢

对于冬季来说,最幸福的瞬间应该就是开着暖气空调在家追剧了,但是暖是暖了,皮肤却越来越干了。人的矛盾就是这样,既贪恋室内的温度,又讨厌室内的干燥,脸上恨不得24小时都敷着面膜,脸干到...

东山岛紫菜介绍,东山岛紫菜这么好吃是有原因的!?

每年10月中下旬是东山岛头水紫菜开始收割制作的季节,今年也不例外。前段时间大风大浪天气,也让今年的紫菜较去年变得不同。紫菜就是从这里剪下来的去年这个时候的天气相对暖和,潮涌较少,导...

撰写答案

请登录后再发布答案,点击登录

分享
好友

手机
浏览

扫码手机浏览